世界面食日的主宾：啤酒

danielspen3

19 年 10 月 25 日世界面食日呈现面食和啤酒，品味的完美结合。 在全世界庆祝意大利面的日子，AssoBirra 推荐与最受欢迎的啤酒的理想搭配。 啤酒和面食：这两种产品有什么共同点？ 两者都是意大利食品工业的卓越成果，受到越来越多的赞赏和消费。 在 10 月 25 日星期五庆祝世界面食日之际，AssoBirra 专家建议将一些著名的意大利美食与最受欢迎的啤酒风格进行特殊搭配。 夹层袖配培根蛋面和比尔森啤酒 意大利美食的基石之一无疑是意大利面，这是一道卓越的罗马菜肴，现已成为经典，其制作过程总是引发厨师、美食专家和普通美食家之间的争论。最初的食谱只使用培根和罗马佩科里诺干酪，没有洋葱或大蒜，用它们对夹层套筒进行调味（关火！），用打好的鸡蛋和大量黑胡椒将它们粘合在一起。 对于这种美味佳肴，最佳搭配是出色的比尔森啤酒：清澈、新鲜、酒花浓郁，口感干爽、 干净，非常适合意大利面卡纳纳拉。

有趣的事实：第一批比尔森啤酒于 1842 年秋天在捷克共和国的 巴西手机号码数据 波西米亚城市皮尔森诞生，这要归功于酿酒师约瑟夫·格罗尔 (Josef Groll) 试验的配方，这款啤酒来自捷克城市其名称。 Trofie 配香蒜酱和啤酒 Trofie 配香蒜酱保留了最浓厚的意大利传统，是利古里亚美食的旗舰：芳香四溢，适合每个季节，口味清淡，是满足最精致味蕾的第一道菜。根据最初的配方，真正的热那亚香蒜酱必须用年轻的 Prà 罗勒叶和 Pisan 松子来制作。 与拉格啤酒的完美搭配是拉格啤酒的完美搭配，由于它的清淡特点，增强了香蒜酱的味道。在意大利人最喜爱的啤酒中，拉格啤酒是啤酒市场的代名词：清澈、新鲜、细腻， 酒精含量适中，是一顿快速而美味的午餐的理想组合。 有趣的事实：贮藏啤酒有着悠久的起源，其发明可以追溯到 1500 年，其名字的意思是“地窖”，因为为了更长时间地保持啤酒的稳定性，酿酒师试图将它们储存在山上采石场或石窖中。 肉酱意大利面条和小麦粉 意大利周日有一些不可或缺的传统，其中家庭午餐尤为突出。在全国各地的餐桌上，从来不缺少祖母做的肉酱意大利面，它是粗糙的、手工卷制的，用经过缓慢而专业的烹饪而制成的多汁肉酱调味。



奶奶是红发、金发还是黑发并不重要，但与肉酱搭配Weizen会更好，这是一种卓越的小麦啤酒，浓郁而醇厚。这款略带果香的巴伐利亚啤酒与丰盛的周日大餐和丰富的鸡蛋面食完美搭配，增强了其风味。 有趣的事实：即使在今天，Weizen 的生产仍受到巴伐利亚威廉四世于 1516 年颁布的名为 Reinheitsgebot（字面意思是纯度要求）的法规的监管。该法规明确规定了巴伐利亚地区啤酒的生产和销售。 宽面条配牛肝菌、斑点和阿巴齐亚 秋天是蘑菇季节，搭配斑点蘑菇和牛肝菌的宽面条是充分享受这种非凡的灌木丛产品的理想选择。 尤其是搭配修道院啤酒时，味道会更佳。其浓郁的风味、异质的嗅觉范围以及甜苦之间的平衡使其成为第一道菜的理想选择。 有趣的事实：修道院啤酒几乎不再在修道院内生产，修道院啤酒的名字也由此而来。